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| 〓〓〓〓 【 はずれなし！のうまい店07 】に掲載されました。 〓〓〓 |
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★ 【 はずれなし！のうまい店07 】に掲載されました。 ★
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『七輪焼き お魚くわえたどら猫』 が
07年3月30日発売の “ はずれなし！のうまい店07 ”
30ページ 31ページに掲載されています！！
生のままで食べたい気持ちをグッと我慢して、少しだけあぶってほしい。きっと、とびきり濃厚な初体験が待っているから･･･
☆ 七輪焼 お魚くわえたどら猫 ☆
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★ 【当店の人気商品】 ウニの松前焼き ￥1029
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生で食べられるウニを、あえて焼く贅沢さ。炭の上でゆっくりあぶられ、とろとろのウニがぷっくりフワフワの半熟に変身する。昆布のうま味がじんわり染みて、食べた事のない濃厚な味わいに！未体験の食感に感動するはず！
【工程】
［１］昆布の器にのった山盛りのウニを炭火にかける。数秒で昆布の箸がめくれ上がるので、ダシ醤油を用意して次の工程に
↓
［２］ダシ醤油はハケでウニの表面をなでるのが本来の付け方だが醤油さしから直接注ぎ出してもOK！焼き上がりを待つ。
↓
［３］ウニをはしで平らに広げると火がまんべんなく通る。
ちょうどいい焼き上がりまで約５分を目安に、
下の方からすくって食べて下さい。
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★ こちらの商品も人気です！！
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【１】 ホタテ醤油焼（大１個） ￥525
カウンターの上でパコっと動くぐらい活きのいい大ホタテ。
ダシ醤油との最強コンビがグツグツしだしたら、焼きすぎ
ないうちにどうぞ♪
【２】 ノルウェーサーモンのグリルチーズ焼き￥819
一匹丸ごと仕入れるサーモンを、柔らかく蒸し焼きに。
上のチーズがとろけて、ダシ醤油も程よくマッチ。
サケの味が染みたコーンもいい味！
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★ 産地直送のうまい食材を￥1000以下で大集合！！
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新鮮で上等な山海の幸が豪快に味わえる。いつでも気軽に行ける、リーズナブルな価格設定も魅力。鳴門金時芋￥378、カマス一夜干し￥609、黒毛和牛の炙り焼き￥893、極上たらこ￥567、イカの丸干し￥504、本物のししゃも￥840など、ほとんどのメニューが￥1000以下でラインナップ！！
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★古民家風のにぎやかな店内には魚大好きなあの動物も・・・
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店内２階は最大40名まで収容できる座敷。高い天井や太い古木の柱に古民家のおもかげが色濃く残る。
七輪の上に、食べごろの魚が残っていたら要注意！！
おいしい魚が大好物の “どら猫” にねらわれるかも！？柱の影や天井の隅っこなどに潜んでいますよ・・・
阪急東中通商店街の入口にあります。週末は翌5：00まで営業しております。
皆様のお越しお待ちしておりますニャ〜
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